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omakase

las especialidades de nuestro chef, recién salidas de la cocina

omakase

las especialidades de nuestro chef, recién salidas de la cocina

spicy tuna kokoro bowl

dados de atún shichimi, servidos con arroz, edamame, zanahoria, mooli y pepino. coronado con medio huevo tintado con té y terminado con salsa teriyaki, cilantro y mayonesa de sriracha

per serving
per 100g

steak bulgogi

lomo bajo de ternera marinado y servido sobre lecho de noodles soba con berenjena. aliñado con una salsa de sésamo y bulgogi y terminado con cebolleta, kimchee y medio huevo tintado con té

per serving
per 100g

tonkatsu

tonkatsu

panceta de cerdo rebozada en crujiente panko cubierto con soja dulce. servido con arroz blanco y un mix de brotes frescos

per serving
per 100g

grilled duck donburi

muslo de pato desmenuzado a la parrilla con salsa de teriyaki picante. acompañado con zanahorias, tirabeques, batata y cebolla morada sobre una base de arroz japonés con huevo frito crujiente, pepino rallado y cebolleta. acompañado de kimchee

per serving
per 100g

this dish contains cereals, sesame seed, soya y sulphur dioxide