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omakase | wagamama

omakase

las especialidades de nuestro chef, recién salidas de la cocina

omakase

las especialidades de nuestro chef, recién salidas de la cocina
nuoc cham tuna

nuoc cham tuna

filete de atún con salsa nuoc cham. sellado ligeramente a la plancha manteniendo su interior jugoso. servido sobre lecho de quinoa, con kale salteado, batata, edamame, cebolla roja y pimiento

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steak bulgogi

lomo bajo de ternera marinado y servido sobre lecho de noodles soba con berenjena. aliñado con una salsa de sésamo y bulgogi y terminado con cebolleta, kimchee y medio huevo tintado con té

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tonkatsu

tonkatsu

panceta de cerdo rebozada en crujiente panko cubierto con soja dulce. servido con arroz blanco y un mix de brotes frescos
(new)

per serving
per 100g
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donburi duck | wagamama

grilled duck donburi

muslo de pato desmenuzado a la parrilla con salsa de teriyaki picante. acompañado con zanahorias, tirabeques, batata y cebolla morada sobre una base de arroz japonés con huevo frito crujiente, pepino rallado y cebolleta. acompañado de kimchee

per serving
per 100g
energy kcal
1194kcal
263kcal
protein
40g
9g
carbohydrate
97g
21g
of which sugars
15g
3g
fat
72g
16g
of which saturates
19g
4g
fibre
1g
0.3g
salt
2g
1g
sodium
1g
0.2g

this dish contains cereals, sesame seed, soya y sulphur dioxide